Author Archive for Silvia Hüsken

Takkosalat

Man nehme f. 4 Pers.:

  • 2 Tüten Takko-Chips Chili
  • 300 Gramm Gehacktes
  • Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Chilipulver (oder Mexikogewürz)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Eisbergsalat
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Kidney Bohnen
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Flasche Salatsoße “thousand islands”

Das Gehackte mit den Gewürzen vermischen, Zwiebeln klein hacken, Knoblauch durchpressen, dann alles vermengen und kross anbraten.
Den Eisbergsalat klein schneiden und Zwiebelwürfel, Mais, Bohnen und das Gehackte hinzugeben. Kurz vor dem Beginn der Mahlzeit die Takko-Chips in der Tüte ein wenig zerkleinern und dem Salat zugeben. Flasche “thousend islands” darüber, alles gut vermischen, fertig.

Fanta Kuchen

  • 4 Eier
  • 1 Tasse Öl
  • 4 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tasse Fanta
  • 2 Päck. Vanille
  • 1 Päck. Backpulver

180-190 Gr.
20-15 Minuten

Zuckerguss
mit Streusel oder Smarties bestreuen

Apfel Taschen

  • 250g Mehl
  • 1 Päck. Backpulver
  • � Tee Löffel. Salz
  • 200g Margarine
  • 250g Quark

Knethaken und dann kneten.
bei 175 °C für 20 Minuten backen.
ca. 13 Stück

Soleier

Eier 10 min. in Salzwasser (2l Wasser mit 2El Salz) kochen

anschließend Eier in Schüssel legen und mit Salzwasser Überdecken
2 Tage stehen lassen
“Soleier”